茶葉と食するローストビーフ 「茶えん」
- 価格：
- ￥5,000 （税込）
- 容量：
- 1個150ｇ
和束の碾茶と京都府産牛もも肉の深い味わいがお楽しみいただける、ローストビーフです。京都花街先斗町ふじ田が手がける、大切な人への贈り物に最適な逸品。
一つ一つを丁寧に、おもてなしの心でお料理をお出しいたします。
旬の食材をふんだんに取り入れ、お料理から季節を感じていただきたいと考えております。
2種の昆布と鰹節でとったお出汁は当店のこだわり。
明るいカウンターでゆったりとお食事を・・・
先斗町の通りを眺めながら、個室でお食事を…
風情ある街、京都先斗町にて
風情ある街、京都先斗町の歌舞練場前に佇む「先斗町 ふじ田」では、「京料理の伝統とイノベーティブの融合」を大切に三十余年。お客様の喜ぶお顔を励みに、日々営業しております。
結納や顔合わせなど、祝の席に相応しいおもてなし料理はもちろん、国内、海外から大勢の観光客様がお越しいただく京都において、「おひとりひとりの特別な一日」を当店でお過ごしいただけるよう、ランチはもとより、親しみやすい価格のディナーも大切にしています。
カウンターやお座敷はもちろん、貸し切りの宴会席もご用意しておりますので、古くからの風情、情緒残る京都先斗町で、お客様のかけがえのないお時間をごゆるりとお過ごしください。
お料理へのこだわり
京料理に大切な要素の1つがお出汁の存在。先斗町ふじ田では、吟味を重ねた1種類の鰹節と2種類の昆布を使用しております。
旬の食材をより味わっていただけるよう、奥深く調和のとれたお出汁にしております。
そして、もう1つ大切にしていることは「日本の四季」。
日本は有難いことに、1年を通して様々な季節を楽しめます。その時々に採れるお野菜や果物、魚介類は、その旬の時期でしか味わえない美味しさがお楽しみいただけます。
四季折々、その時期のものをお料理に取り入れ、料理人が丁寧な手仕事で素材の良さを一層引き立てたお料理に仕上げることで、お客様には、五感で「日本の四季」を感じて頂きたいと考えております。
京料理を様々な場面で…
先斗町ふじ田では、京のお店でのお客様のおもてなしはもちろん、京料理を様々な場面でお楽しみいただけるよう、お取り寄せいただけるお品もご紹介しています。
料理人が素材を吟味し、製法に創意工夫を重ねて完成した品々は、当店のお料理と同様に、嗜好を凝らした味わいをご堪能いただけることと思っております。
ぜひ、先斗町ふじ田のお品をお楽しみいただき、また京都観光へお越しの際には、四季折々の素材を吟味したお料理を、当店にてお楽しみくださいませ。
| 店名 | 先斗町ふじ田 |
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| 住所 | 京都市中京区先斗町三条下る材木町179‐2 |
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| TEL | 075-255-0500 |
FAX | － |
| 店舗営業時間 | ランチ 11：30～14：00 ディナー 17：00～21：30 （ラストオーダー） ランチ 12：00 ディナー 19：00 |
定休日 | 毎週月曜日、火曜日 |
| 取扱商品 | 京料理 |
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| メッセージ | 京阪三条駅より徒歩5分。 京都先斗町の歌舞練場前に佇む「先斗町 ふじ田」では、出汁にこだわり素材を選り抜き、歳時に旬を尊ぶ伝統の京料理 仏や中華の技法を取り入れた革新の品々が揃います。 ディナーは、全8品12,000円よりご用意しております。 親しみやすい価格から、祝の席に相応しいおもてなし料理にもご対応。観光客様に好評のランチもお薦めです。 京都へ訪れた思い出に、結納や顔合わせなど特別な日の一席、京都観光の際のお食事に、是非ご利用ください。 掘りごたつ式のカウンターは12席、テーブル個室は少人数から最大12名様まで。歌舞練場の「鬼瓦」を望める3階宴会場は16名様までの宴席にご利用いただけます。 |
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