料亭の西京漬け(6切)

下鴨茶寮特製の西京味噌漬け

海から遠く離れた京都で、魚の保存性を高め、美味しくいただくために生まれた西京漬け。
麹が多く塩分が少ないため、品の良い甘みと香りを醸し出す西京白味噌を使用した当茶寮特製の西京味噌漬けです。

味噌との相性、味、香り、食感を吟味し、厳選した銀鮭・からすかれい・銀鱈・金目鯛・さわら・ぶりの6種を魚介本来の持ち味を生かし、風味豊かに仕上げました。 深みのある贅沢な魚介をご賞味くださいませ。

目上の方への贈り物にもおすすめな専用化粧箱入りです。 贈答用としてはもちろん、ご自宅用にも喜んでいただける「料亭の西京漬け」をぜひご賞味ください。

ご注意事項
・小骨が混入する場合がございます。
・表面に黒い魚皮が付着している場合がございますが、魚皮は天然由来である為、安心してお召し上がりいただけます。

歴史と伝統に彩られた、京都のすべてを

創業安政三年(1856年)。下鴨の地に掲げる、百六十年以上続く『京料理茶懐石』ののれん。
下鴨茶寮では、京都だけが持つ独自の文化や美しさを、お料理やおもてなしの心を通じて、世界中に発信していくことを信条としています。

その土地でとれたものを、その土地に伝わる方法で料理する「土産土法」スタイルを守り続け、文人要人をはじめとする多くの人々に愛されてきた、老舗茶寮が創る、京都流の品々。

大切な方へ感謝の意を込めた、お手土産に、ご進物に。
また京都の伝統と料亭の創意を重ねた美味を食す贅沢なひとときを、どうぞごゆるりとお愉しみください。
お召し上がり方

商品規格

商品名 料亭の西京漬け(6切)
店舗名 下鴨茶寮
商品コード saikyo_6
販売価格 ¥5,400 (税込)
賞味期限 製造日より30日
冷凍(-18℃以下)で保存してください。
発送日目安 4営業日以内
原材料 カラスカレイ(ロシア産)、銀鮭(チリ産)、銀だら(アメリカ産)、金目鯛(クック諸島産、ニュージーランド産)、さわら(韓国産)、ぶり(国産)、米味噌、砂糖、水飴、米発酵調味液、食塩/酒精、調味料(アミノ酸)、着色料(クチナシ)
(一部にさけ・大豆を含む)
内容量(入り数) 1箱
カラスカレイ・銀鮭・銀鱈・金目鯛・鰆・鰤 × 各1切
サイズ 箱のサイズ:縦255×横446×高33(mm)
ポイント付与 54pt
  • のし可
  • NEW
  • オススメ
  • 冷凍
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※こちらの商品は包装してお届けしています。手提げ袋はお付けすることができませんのでご了承くださいませ。
※店舗の定休日は、上記店舗名をクリックして表示される店舗紹介ページでご確認ください。
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    販売業者:宇治商工会議所 所在地:〒611-0021 京都府宇治市宇治琵琶45-13
    TEL:0774-23-3101(平日9:00~17:00)

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