料亭の粉しょうゆ(2g×10袋セット)
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伝統×革新 老舗料亭が創るひと品
料亭の調理人が試作を重ね、絶妙な調和で完成した、柚子、一味がほのかに香る粉末状のお醤油です。
素材は醤油舗かめびし屋の三年醸造醤油。 創業以来守り抜く、醸造蔵天然酵母の力で醸造された濃厚な醤油を贅沢に使用しております。 液体醤油と違って食材を湿らすことがないため、揚げ物などがサクサク食感のままお楽しみいただけます。 使い道は多種多様。 肉等の焼き物と合わせれば旨みを引き立て、ご飯や卵料理等のシンプルな料理にも美味しく絡みます。 軽量で持ち運びに便利なので、お弁当や旅行のお供にも。 新しい和の香をご堪能ください。 こちらはお土産にも便利な使い切りサイズの2g×10袋入りです。 ※こちらは熨斗のご対応ができない商品となります。 |
パリでも高評価!粉ブームの火付け役
下鴨茶寮本店にてお料理とともに提供したところ、お客様から大変ご好評をいただき、京都にて行った限定販売では予想以上の大きな 反響を得ることとなりました。
さらに2014年10月末、パティシエ、ショコラティエの小山 進シェフが、パリ開催の『サロン・デュ・ショコラ パリ 2014』でのコンクール「C.C.C.」に、『料亭の粉しょうゆ』を使用したショコラを含む4種のショコラを出品し、見事最高位「ゴールド・タブレット+☆」を獲得。 このニュースは日本だけでなく世界でも発信され、折しも、粉ドレッシングや野菜パウダーなど、従来は液体・固形だった調味料・食材が次々と“粉”になって登場し、粉ブームの火付け役となりました。 現在も、この『料亭の粉しょうゆ』、世界各地の方からご用命いただくお品として、新しい京都の味を発信し続けています。 |
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| 商品名 | 料亭の粉しょうゆ(2g×10袋セット) |
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| 店舗名 | 下鴨茶寮 |
| 商品コード | 5303018 |
| 販売価格 | ￥1,080 (税込) |
| 賞味期限 | 製造日より240日 ※湿気に弱い商品です。開封後は小壷等 密閉容器に入れて保存し、なるべくお早めにお召し上がりください。 ※直射日光及び高温多湿を避けてください。 ※容器に移し替えてご使用の際は、一度に数袋分をまとめて移し替えず、1袋ずつ移し使い切りでご利用ください。 |
| 発送日目安 | 4営業日以内 |
| 原材料 | フリーズドライ醤油(国内製造)(醤油、デキストリン、澱粉)、食塩、乾燥柚子外皮、酵母エキス、唐辛子／トレハロース (一部に小麦・大豆を含む) ※当工場では、乳、卵、小麦、落花生、えび、かにを含む製品を生産しております |
| 内容量（重さ） | 2ｇ×10袋入 |
| ポイント付与 | 10pt |
※食品の為、商品に不備がある場合を除き、商品発送手続き後のキャンセルはお受け出来かねますのでご了承ください。
※店舗の定休日は、上記店舗名をクリックして表示される店舗紹介ページでご確認ください。
※商品パッケージは、リニューアル等により変更される場合があります。更新前にご注文を頂戴した場合、お写真と異なる場合がありますのでご了承ください。
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