丹後の蒸し煮鮑
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丹後産黒あわび、美味しさの秘密
黒あわびの美味しさは、貝類の中でもダントツ！格別の美味しさです。
その中でも身厚なものを厳選して2時間蒸し煮して仕上げた柔らか煮です。 自然の景勝がそのまま残るこの京丹後の海域は、山水の養分がそのまま入り込み、植物性プランクトンが 豊富でサザエあわびなどの貝類が餌とする、ワカメ、テングサ、アラメ、ホンダワラなどの海草類がたくさん生息します。この恵まれた環境で育った、あわびだからこそ、深い味わいになって味に表れるのです。 京丹後の食通も唸る逸品を、どうぞご堪能ください。 |
他にはない地元魚介の美味しいものを
日本三景天橋立がある京都・丹後地方で、1986年に居酒屋「くれ竹」を開業し、その後、居酒屋、レストラン、お宿をオープン。地元で長く親しまれてきたこの味を、全国各地の沢山の皆様に知っていただくため、2012年に、この「天の酒喰食房」をスタートしました。
開拓者を意味する「ピオーネ」スタイルをコンセプトに、和洋融合のここにしかない味を提供しています。 当店のお品は全て『保存料・添加物を使用しない』を基本とし、丹後の食材を最大限に魅せる商品開発に日々取り組んでいます。そして、安心安全に食べていただく為にも、商品作りは全て『手作業』で行っている事もわたしたちの魅力になっています。 これからも「海の京都」ならではの素材・魅力を発信し続けていきます。 食材の宝庫、京丹後の美味をぜひご堪能ください。 |
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| 商品名 | 丹後の蒸し煮鮑 |
|---|---|
| 店舗名 | 天の酒喰食房 |
| 商品コード | mushiawabi155_90 |
| 販売価格 | ￥12,960 (税込) |
| 賞味期限 | 製造日より冷蔵14日 |
| 発送日目安 | 5営業日以内 |
| 原材料 | 黒鮑（京都産）、酒、醤油、食塩(琴引きの塩(京丹後製造))、みりん、（一部にあわび・大豆・小麦を含む） |
| 内容量（入り数） | 155ｇ（殻入り）90ｇ（正味）（肝含む） |
| 内容量（重さ） | 1点 |
| サイズ | 箱サイズ：165×165×75mm |
| ポイント付与 | 129pt |
※食品の為、商品に不備がある場合を除き、商品発送手続き後のキャンセルはお受け出来かねますのでご了承ください。
※店舗の定休日は、上記店舗名をクリックして表示される店舗紹介ページでご確認ください。
※商品パッケージは、リニューアル等により変更される場合があります。更新前にご注文を頂戴した場合、お写真と異なる場合がありますのでご了承ください。
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