豆腐セット 大原野
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うえ田 伝統の豆腐・揚げをセットに
京とうふの伝統を守り続ける「うえ田」の人気のお豆腐や揚げを贅沢に詰合わせたセットです。
つるりとしたのどごしの良さが人気の絹ごし豆腐を中心に、本物のおいしさにこだわり続けた上田の自慢の豆腐や手揚げなど、京都大原野の里が育んだ大地の恵みをどうぞお楽しみください。 ■絹香(2023年全国豆腐品評会銀賞受賞など) 香りと甘みにこだわり、希少な在来種の大豆を数種類ブレンド。 しっとり濃厚な甘味があるので、まずはそのまま。 オリーブオイルと塩をかけるとワインとの相性が抜群。黒蜜をかけてデザートとしてもお楽しみ頂けます。 ■上田の絹こし(2023年 第7回 全国豆腐品評会 中部・近畿地区大会 絹ごし豆腐部門 金賞受賞など) 国産大豆を数種類ブレンドし、濃い豆乳とにがりを使用した独自の製法で、きめ細やかで、なめらかな絹こし豆腐に仕上げました。 冷奴でつるりと、のどごしの良さを味わっていただけます。 ■ゆず絹こし 豆腐の旨味とゆずの香りがお互いを引き立て合い、甘く、濃厚かつ爽やかな豆腐に仕上げました。 ■鶴の恩返し 京都産オオツル大豆と京都産のにがりを使用し作り上げた、希少な豆腐。 なめらかでコクがあり、大豆の味がしっかりと感じられます。 冷奴はもちろん、湯豆腐やお鍋などもおすすめです。 ■上田の匠 手あげ 昔ながらの製法で１枚１枚、丹精を込めて手揚げしております。 通常の京あげより厚く、米油の香り豊な風味と旨味あふれるオリジナルの油揚げです。 ■厚あげ 木綿豆腐を菜種油で丁寧に、味わい深く。 おでんや炊き合わせなど、お出汁で煮たり、そのまま焼いても美味しくお召し上がりいただけます。 ■ちっちゃなひろうす 銀杏、ごぼう、人参、きくらげ等をたっぷり詰め込み、職人が一つ一つ丁寧に仕上げました。 ■豆乳(500ml) 豆乳鍋やお味噌汁など、さまざまな料理に。キウイ等のフルーツと割ったり、ソイラテでも楽しめます。 ■豆腐のおだし 豆腐にぴったりなだし醤油。冷やっこ、湯豆腐にかけて…、また出汁巻き卵や、卵かけごはん、ドレッシング材にも万能。 ※本セットは大変ご好評をいただいております。 一度に多くの数量をご注文くださった場合、ご発送に若干お時間をいただく場合が御座います。 ■ 配送可能地域について こちらのお品は賞味期限が製造日（ご発送日）より4日となりますので、お届けまでに3日以上かかる地域にお届けの場合、到着日のうちにお召上がり頂くこととなります。誠に申し訳ございませんが、あらかじめご了承下さい。お届けまでに４日以上かかる地域（北海道・一部離島）へのご発送は不可となります。該当地域へのお届けの場合にはキャンセルさせていただくこととなりますので、何卒ご了承下さいませ。 ■配達希望時間帯のご指定について 「午前中」「12時～14時」指定をご選択の場合、関西以外の地域では翌日のお届けに間に合わないケースが多く発生しております。特に賞味期限が限られる御品の場合、関西以外の地域で時間帯のご指定を頂く場合は、14時以降を推奨致します。 当サイトでは、関西地域以外で午前中・12時～14時指定をご選択頂く場合、運送会社の状況により通常翌日のお届け可能地域でも、1日前倒しでご発送する場合がございますので、何卒ご了承いただけますようお願い申し上げます。 |
本物のおいしさを届けたい
豆腐屋の朝は早く、まだ日が昇る前から、朝の透き通った空気に包まれる山のふもとで作業はスタートします。
変わることのない『本物のおいしさ』をみなさまにお届けするため、素材にこだわり、製法にこだわり、ひとつひとつ丁寧に。京都大原野の地で、自然も人も大切にしながら、今日も私たちは、豆腐作りに励みます。 口にしたとたん、「あっ」と言ってしまうような、濃厚さが上田豆腐の特徴。 ほどよい味わいで、様々な方にお楽しみいただけます。 本物のお豆腐のおいしさをぜひご賞味ください。 |
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| 商品名 | 豆腐セット 大原野 |
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| 店舗名 | 豆腐工房うえ田 |
| 商品コード | set_ooharano |
| 販売価格 | ￥3,680 (税込) |
| 賞味期限 | 【上田の絹こし・厚あげ・ちっちゃなひろうす・豆乳】 発送日より4日 【絹香・ゆず絹こし・鶴の恩返し】 発送日より14日 【上田の匠 手あげ】 発送日より5日 【豆腐のおだし】 賞味期限90日以上のお品をお届けします |
| 発送日目安 | 5営業日以内 |
| 原材料 | ■ 絹香・上田の絹こし・鶴の恩返し 丸大豆(国産)(分別生産流通管理済み)/凝固剤（粗製海水塩化マグネシウム）消泡剤（グリセリン脂肪酸エステル、炭酸カルシウム） ■ ゆず絹こし 丸大豆(国産)、ゆず油(国産)/凝固剤（粗製海水塩化マグネシウム）消泡剤（グリセリン脂肪酸エステル、炭酸カルシウム） ■ 上田の匠 手あげ 大豆(国産)、植物油脂（こめ油）/凝固剤（塩化マグネシウム）消泡剤（グリセリン脂肪酸エステル、炭酸カルシウム） ■ 厚あげ 丸大豆（カナダ又はアメリカ又は国産）、植物油脂/凝固剤（塩化マグネシウム）消泡剤（グリセリン脂肪酸エステル、炭酸カルシウム） ■ ちっちゃなひろうす 丸大豆（カナダ又はアメリカ又は国産）(分別生産流通管理済み)、銀杏、ゴボウ、人参、きくらげ、植物油脂、やまいも/増粘剤（加工デンプン）、凝固剤（塩化マグネシウム）、消泡剤（グリセリン脂肪酸エステル、炭酸カルシウム） ■ 豆乳(500ml) 大豆(国産) ■ 豆腐のおだし 醤油（本醸造）（国内製造）、かつお節エキス、砂糖、発酵調味料、醸造酢、食塩/調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆を含む） |
| 内容量（入り数） | 1箱 9種10点入り |
| 内容量（重さ） | 絹香(110g)×2、上田の匠 手あげ(1枚)、厚あげ(4個入)、ちっちゃなひろうす(6個入)、豆乳(500ml)、上田の絹こし(400g)、ゆず絹こし(230g)、鶴の恩返し(230g)、豆腐のおだし(115g) |
| サイズ | 箱サイズ：380×285×150mm |
| ポイント付与 | 36pt |
※食品の為、商品に不備がある場合を除き、商品発送手続き後のキャンセルはお受け出来かねますのでご了承ください。
※店舗の定休日は、上記店舗名をクリックして表示される店舗紹介ページでご確認ください。
※商品パッケージは、リニューアル等により変更される場合があります。更新前にご注文を頂戴した場合、お写真と異なる場合がありますのでご了承ください。
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