おさしみゆば

あの催事限定の味がついに登場

ゆう豆のゆばは、美山の水と京都産の大豆だけの完全無添加。
無添加と謳われていても少量使用される泡消剤でさえ未使用です。
地元農家の方と一緒に大豆からこだわって作っています。

薄く張ったゆばを竹串で引き上げ、三つに折りたたんだもの(引き上げゆば)を重ね、そのまま食べて頂けるようにカットしました。
お刺身としてそのまま盛り付け、わさび醤油などをかけてお召し上がり下さい。
また、お鍋の具材としてもおいしくお召し上がりいただけます。
今晩のおかずの一品に、お酒の肴にもおすすめです。

『京・美山ゆば』を何百年も続くブランドに

京都には、素晴らしい京ゆばの文化があります。それはもう何百年と続く、先人が積み上げてきたゆばのブランド。
私たちのふるさと京都、美山町でも、地元の大豆、お水を大切にした最高のゆばを作りたい。
地元の方が誇りにしていただけるような御品、企業をめざし『京・美山ゆば』を何百年も続くブランドとして確立させるための取り組みをしています。
ゆばは本来とっても味わいがあり、大豆の味をしっかりと味わえるもの…。
消泡剤を使わないことで、農家の方々と頻繁に意見を出し合いながら、丹精込めて育てる京都府産大豆の風味が存分に広がる当店のゆば。
今までゆばが苦手だった方にも、食べて驚かれたり、きれいに召し上がりお喜びいただけることが多いです。

これまでホテルや料亭様への卸させていただく生業を中心にしてまいりましたが、直接『これが美山ゆばですよ!』と、より多くの皆様に召し上がっていただくために、2015年『ゆば料理 東山ゆう豆』を東山祇園の地にオープン。
素材・鮮度・技術にこだわりを貫いた、深い味、香りの美山ゆばをたっぷりとご満喫して頂けます。
京都観光の際はぜひ、東山ゆう豆でゆば料理をご堪能くださいませ。

商品規格

商品名 おさしみゆば
店舗名 京・美山ゆば ゆう豆
商品コード sashimi_yuba
販売価格 ¥864 (税込)
賞味期限 製造日より冷蔵5日
冷凍保存不可
発送日目安 4営業日以内
原材料 京都産大豆(遺伝子組み換え大豆は使用していません)
内容量(入り数) 1箱(12切)
ポイント付与 8pt
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  • メディア掲載
  • 冷蔵
※食品の為、商品に不備がある場合を除き、商品発送手続き後のキャンセルはお受け出来かねますのでご了承ください。
※本商品は賞味期限の非常に限られた御品となります。朝一番にお作りしたものを出荷いたしますので、お届けまでに4日以上かかる地域(北海道、離島の一部地域)にお届けの場合、到着日のうちにお召上がり頂くこととなります。誠に申し訳ございませんが、あらかじめご了承下さい。
※店舗の定休日は、上記店舗名をクリックして表示される店舗紹介ページでご確認ください。
※商品パッケージは、リニューアル等により変更される場合があります。更新前にご注文を頂戴した場合、お写真と異なる場合がありますのでご了承ください。
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    販売業者:宇治商工会議所 所在地:〒611-0021 京都府宇治市宇治琵琶45-13
    TEL:0774-23-3101(平日9:00~17:00)

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