神童子ロール

完熟ベリーとチーズの爽やかな味わい

自然豊かな京都山城の神童子と言う地域で、30年間じっくり大切に育てられている山口さんの完熟ブルーベリーを
ソースに加工し、信州産の無添加のチーズを使用したクリームといっしょに巻きました。

フロマージュ・ブランに近いチーズで、クレームダンジュをイメージした爽やかな味わい。

生地は、卵にコク深い京都の「こだわり桜玉子」を使用し、蜂蜜をたっぷり入れ、ふんわりと焼き上げました。
カステラのようなふわふわ生地とスフレの口どけが合わさった、軽くて口どけのよい食感がお楽しみいただけます。

二人の匠がコラボした京都山城の新名物

京都山城の精華町の特産品への熱い情熱を父親から受け継ぐ、全国で修行を重ねたパティシエ 大槻氏。
同じ山城の神童子にて美味しい京都産ブルーベリーを作り続ける、エコファーマー認定の山口氏。

二人がこの「京都宇治土産.com」で出会い、生まれたのがこの「神童子ロール」です。

完熟・朝摘みにこだわった甘く香り高いブルーベリーに込められた山口さんのこだわりを、
大槻氏が厳選素材との組み合わせで表現した味わい。
新たな名産品として注目、愛される京都山城ならではの逸品です。

商品規格

商品名 神童子ロール
店舗名 ポエム洋菓子店
商品コード poem01
販売価格 ¥1,296 (税込)
賞味期限 製造日より冷凍14日間 解凍後2日間
発送日目安 3営業日以内
原材料 卵、生クリーム、チーズ、砂糖、小麦粉、蜂蜜、ブルーベリー、レモン
内容量(入り数) 1本
内容量(重さ) 450g
ポイント付与 12pt
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  • 冷凍
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    販売業者:宇治商工会議所 所在地:〒611-0021 京都府宇治市宇治琵琶45-13
    TEL:0774-23-3101(平日9:00~17:00)

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